Grillowanie jest dla nas czymś więcej, aniżeli jedynie formą przyrządzania pokarmów, bowiem jest także szansą do miłego spędzenia czasu w towarzystwie rodziny czy znajomych na łonie natury. Często stosowanym urządzeniem dla uskuteczniania tego typu aktywności w ogrodzie, na działce rekreacyjnej lub tarasie – nadal jest grill węglowy. Co należy o nim wiedzieć?
Jaki grill do ogrodu? Węglowy!
Od lat grille węglowe należą do najpopularniejszych wyjść oraz są wprost idealnym doborem dla osób, jakie poszukują grilla do pieczenia potraw pod chmurką. Ich budowa jest niezwykle prosta. Palenisko wspomaga się na paru nogach, natomiast pod rusztem tli się węgiel drzewny. Dym, jaki powstał w mechanizmie palenia, ma niepowtarzalny aromat oraz wydobywa specjalne atuty smakowe potraw.
Grille węglowe – co należałoby wiedzieć
Ze względu na tworzony dym ów typ grilla nie jest wykorzystywany w pomieszczeniach, natomiast za korzystanie z niego na balkonie w bloku można dostać mandat. Także grillowanie w parku jest zakazane, ponieważ dym może przeszkadzać osobom we własnym bliskim otoczeniu. Inną spośród spraw, jakie należałoby wziąć pod uwagę przy doborze grilla węglowego jest kontakt jedzenia z dymem i pozostałościami tłuszczu, jakie błyskawicznie spalają się na ruszcie. Choć gorący dym wytapia zbytek oleju oraz grillowane potrawy uchodzą za zdrowe, to przyrządzanie ich na dymie z węgla niewiadomego źródła czy wykorzystywanie niewłaściwych rozpałek może być groźne.
Znane kształty grilla węglowego
Jak w wypadku każdego sprzętu, grille węglowe mają własne niezwykle znane formy. Jednym spośród nich jest grill kulisty, jaki składa się z dwóch półkul – jedna to miejsce, w jakim umieszczamy węgiel, natomiast inna służy jako pokrywa. Ruszty mocowane w tradycyjnych grillach kulistych są ogromne, zatem z pewnością pomieści się tam mnóstwo artykułów. Mankamentem może być sam obły kształt, jaki potrzebuje od nas trochę więcej pomysłowości podczas układania artykułów na grillu.
Grille węglowe – jakie mają wartości?
Większość amatorów grilli węglowych prawdopodobnie od razu stwierdzi, iż ważną ich korzyścią jest po prostu niepowtarzalny klimat, który towarzyszy stosowaniu. Jest to przyjemny typ rytuału z jego paleniem oraz podtrzymywaniem żaru. Grill węglowy powoduje także, iż potrawy trochę się wędzą, leżąc w dymie. Część osób to kocha oraz kojarzy oczywiście z grillowaniem. Nie da się uzyskać tego na grillu elektrycznym. Korzyścią większych grilli węglowych jest także możliwość wykorzystania na nich rożna. Grill ogrodowy z ruchomym rożnem zapewnia precyzyjne pieczenie mięsa.
